常听人说:多吃点,提高身体抵抗力。以前,我们总是不以为然,直到这一次新型冠状病毒席卷全国,却迟迟没有特效药的时候,才发现自身免疫力才是最好的良药。疫情期间,除了需要做好有效的个人防护,合理的膳食营养也是必不可少。

常听人说:多吃点,提高身体抵抗力。以前,我们总是不以为然,直到这一次新型冠状病毒席卷全国,却迟迟没有特效药的时候,才发现自身免疫力才是最好的良药。疫情期间,除了需要做好有效的个人防护,合理的膳食营养也是必不可少。

所谓“打铁还需自身硬”,要打赢这场硬仗,首先身子骨要硬朗。“吃好、喝好”便是人体免疫系统正常工作、抵御疾病风险的重要保障,尤其是居家自我隔离的小伙伴,更应坚持合理膳食,通过均衡营养增强自身抵抗力。



么吃才能提高免疫力呢


一天的饮食当中应该有:
主食+肉蛋+牛奶+蔬菜+水果+水

1

主食类

主食包含:谷物、杂豆、薯芋。

主要营养元素:碳水化合物、膳食纤维

谷物指的是大米、小麦、糙米、燕麦、黑麦、玉米、小米、荞麦、薏米等这些日常说的谷物精米面及粗粮。



杂豆指的是除黄豆、黑豆、青豆(这三种豆子属于大豆类,是作为豆制品的来源,豆制品包括豆腐、豆浆、腐乳、豆芽菜等等。)之外的所有干豆子,比如红豆、绿豆、芸豆、花豆等;薯芋指的是芋头、山药、马铃薯、红薯、紫薯、木薯等等。



饮食建议:不要顿顿精米面,粗细粮结合才最好。


2

肉蛋类

主要营养元素:蛋白质、脂肪

肉类,选择顺序:鱼虾贝蟹>禽类(鸡鸭鹅等)>畜类(猪牛羊等)。因为鱼虾贝蟹不仅能提供优质蛋白质,还可以提供健康的不饱和脂肪酸。



蛋类,一般以鸡蛋为主。考虑到蛋黄中的胆固醇含量,健康人群每天1个鸡蛋就够了。



饮食建议:尽量保证每顿不同种类。例如,早餐鸡蛋,午餐猪肉、鸡肉,晚餐虾仁等。此外,豆制品中的豆腐、豆浆等也是补充蛋白质的重要来源。


3

牛奶

主要营养元素:钙质、蛋白质(牛乳蛋白)

饮食建议:可以在早餐中搭配牛奶/奶粉/酸奶摄入,也可以把奶制品当做加餐,每天最好摄入300ml左右。



4

蔬菜类




主要营养元素:无机盐、维生素、膳食纤维



除了叶子菜,富含维生素B2、铁、钾的菌菇类、以及富含碘的海藻类,也都是蔬菜中很值得推荐的选择。

选择顺序:颜色越靓丽、越鲜艳的蔬菜,营养价值越高。因此,优先选择深色蔬菜。

饮食建议:每天最好可以摄入5种以上不同种类的蔬菜,且生重>500g。


5

水果



主要营养元素:维生素、膳食纤维


像苹果、梨、香蕉、橘子、草莓、蓝莓、火龙果等热量低、营养价值高的水果可以常吃,像榴莲、芒果、菠萝蜜等热量高,多吃容易上火的热带水果要适量。

饮食建议:每天至少200g水果,大概是2个拳头那么多。* 敲重点!蔬菜水果榨汁后,其中的营养成分会遭到破坏,所以,一般推荐食用新鲜的蔬菜水果,而不是榨汁。



6



以白开水/矿泉水为主,可以适量的选择一些纯茶和黑咖啡,也可以少量的喝一些清淡的蔬菜菌菇汤(少油少盐),但不推荐果蔬汁和其他含糖饮料。

饮食建议:适量多喝水,每天不少于1500ml。

注意

人体免疫系统是个复杂而庞大的体系,并不会因为某种功能成分的刺激就被轻易的扭转。所以,想要有效的增强免疫力,还需要长期保持良好的卫生习惯、适当锻炼、均衡饮食以及充足的睡眠。

尼泰集成灶和你一起提升免疫力!一切美好都会如约而至。期盼大家吃好!喝好!身体好!



来源: 尼泰集成灶

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