立秋食补,时令菜更靠谱哦~

2019-08-08 编辑: 浏览量:5
夏末秋初一些故事的结束另一些故事的开始“虽非盛夏还伏虎,更有寒蝉唱不休”,依旧热燥的天气,很难让人相信,几日之后便是立秋

夏末秋初

一些故事的结束

另一些故事的开始



“虽非盛夏还伏虎,更有寒蝉唱不休”,依旧热燥的天气,很难让人相信,几日之后便是立秋!在这季节交替的日子里,总会让人想到一些故事的结束与另一个故事的开始。冰凉的西瓜将远去,池塘里的清爽将远去,一年中的大半时光也已远去。

接下来的日子,是秋的金黄,是收获的喜忧,是未来的思索。而立秋后,夏日的繁华将日渐淡尽,寒冷也将随之而来,为家人做些什么时令美食,又成为主妇们在意的事。



秋食秋葵

黏却不油腻,美白补钙又健骨


立秋食补,除了菠菜、茄子、柚子、生梨等常见秋季食补“高手”。其实,这个时节也是秋葵成熟的季节。秋葵,亦称黄秋葵、洋辣椒。很多初食秋葵的人,对它并没有多少好感,原因是秋葵含有一种黏性液质,味道独特。其实这种黏液中含有水溶性果胶,能够帮助消化,尤其可以保护孩子胃壁。 

秋葵脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,功效很多。不仅可保护肝脏、预防贫血、保护视力、还可防癌抗癌、美白肌肤、强健骨骼。另外,相传秋葵对男人更大有裨益!而这道创新的蒜蓉粉丝拌秋葵,还让你可以用粉丝代替吃饭,少吃淀粉,将减肥进行到底!

蒜蓉粉丝拌秋葵


用料:秋葵 、大蒜、粉丝、盐、糖、生抽、麻油、植物油、蚝油


蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法


秋葵洗净去掉头尾,竖着从中间切开,横过来再切一刀。

粉丝用开水泡开,用剪刀剪成小段。

大蒜洗净切成蓉状。

调料:把糖、盐、生抽、麻油、蚝油,植物油放在一个小碗里
用少量的开水冲开,冷却后待用。

把粉丝均匀铺在盘底,再把切好的秋葵整齐的排列好,蒜蓉放在秋葵上面,然后再把拌好的调料均匀的浇在上面。

放入蒸锅,大火烧开后转中火蒸十分钟。

香喷喷的秋葵出锅了,慢慢享用咯~



力巨人集成灶,作为厨房小能手,蒸煮炸煎烤,样样精通,就算是厨房小白也能在力巨人集成灶的帮助下成为“小厨神”。

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