面对这样的天气我们该如何选择美食来抚慰寡然的味觉和消颓的胃呢?

转眼间夏天过了一小半,面对酷暑炎炎的夏季,很多人都感觉“食欲不振”,对美食的渴求也逐渐寡淡。尤其家中的小朋友,完全对吃饭失去了兴趣。


那么,面对这样的天气我们该如何选择美食来抚慰寡然的味觉和消颓的胃呢?



应季而食是老一辈们延传至今的智慧,而我们对时令美食的渴望,早已深入骨髓。好比每个节气时,我们都会应节气而食用不同的应季美食。


夏日,老北京人的生菜、凉面,有助于降火开胃、食欲大振;河南的浇头菌菇面,在带走体内滞留的潮气和暑气后,也让我们不知不觉吃出了好气色。



中国地广物博盛产美食,让我们获取了诸多新鲜的食材。但同时,好的食材也需要好的手艺来烹饪,方能成为美味珍馐。


而夏季温度较高,煎炸煮的烹饪手法,往往会让人热得大汗淋漓,从而对烹饪这件小事望而生畏。


其实,夏季的饮食应该以清淡为主。“煎炸”的烹饪方式容易上火,也不养生。不如摒弃繁琐复杂的烹饪手法,返璞归“蒸”,不仅让烹饪更舒心,也能离健康更进一步。



蒸 菜


蒸!作为中国最传统的烹饪方法,隐藏着中国人千百年来对食物本源的追溯。这种烹饪方式,不但保留了食物的原汁原味,更凸显了中国人在烹饪上的经验和智慧。



恋情●智优宝


为更好的满足中国人对蒸的需求,浙江板川电器有限公司研发了“恋情●智优宝”,上面爆炒、下面蒸菜,同时进行,两不耽误!



蒸菜一般来说,最重要的是火候!“恋情●智优宝”采用360度环绕蒸,以无孔不入的烹饪方式,充分提取食材本真味道!且考虑到上班族时常加班,回家时间不准确,板川研发了恒温功能,可自动控温,避免重复加热造成食物营养流失及口感变差!


“恋情●智优宝”的蒸箱突破了市场常规,达到了70升。蒸箱内部设有4个蒸盘架,可置放4个蒸盘,每个蒸盘可置放2盘菜肴或70个饺子,完全满足一次家宴所需。


来源:板川集成灶

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